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為推廣台灣鱉美食料影片拍攝公司理,臺南市政府農業局結合臺南市養鱉協會,將於12月2日在永康區東橋里活動中心,影片拍攝費用舉辦台灣鱉美食推廣品嚐活動,現場提供1200份甲魚美食,免費供現場民眾品嚐,另有抽獎與歌唱等活動,歡迎民眾踴躍共襄盛舉。

影片拍攝費用業局指出,南市甲魚年產量約23公噸,產值超過500萬元。甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬等5種肉的美味,不但味道鮮美,又含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素A、B1及B2、無機鹽、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸等多元營養元素,能夠增強身體的抗病能力,調節人體的內分泌功能等,屬於養顏強身的好食材。

在日常拍攝中,合理利用運鏡是最基本的技巧之一。運鏡拍攝的鏡頭是用運動攝影的方法拍攝的動態影像,運鏡技巧的加入也可以為影片加入氣氛和情感,讓鏡頭動起來,會讓拍攝的畫面從時間維度增加一份鮮活。而運動時造成的鏡頭抖動會影響觀眾的體驗,所以,想要獲得更好的運動畫面,為相機加裝穩定器,是一個很好的選擇。而運鏡的拍攝手法也有很多種,鏡頭解析,橫移是常見的運鏡技巧。沿著左右(水平)移動鏡頭,移動拍攝的效果是最靈活的,但弊端是相機抖動不好控制,搭配穩定器拍攝讓動作更順暢。除了用來追踪主體之外,適當的橫移可以揭曉原本不在畫面裡的事物,讓觀眾了解環境和距離,製造驚喜的感覺。攝影師與被攝體平行勻速運動,輕鬆拍出大片感覺。在橫移過程中還可以利用前景遮擋,在後期剪輯中進行遮擋轉場。

農業局表示,養鱉協會利用多元料理方式,推出藥膳甲魚真空料理包,僅須烹煮即可品嚐,並推廣鳳梨糖醋鱉、甲魚米糕、長壽麵線甲魚、甲魚弗、三杯鱉等多種甲魚美食料理,適合冬季食用。鼓勵民眾多選購安全又衛生優質甲魚,以行動支持在地養殖漁業永續發展。

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